新兵连的伙食非常差，吃得最多的一道菜是芹菜炒肉。肉就是象征性的几片，大家也懂事，默契地留给敬爱的班长吃。 芹菜倒是货真价实。 有一回帮厨，一来自江苏昆山的战友见了这一米来长，像一竹竿上挂了几片叶子的东东，满腹狐疑：这是芹菜树吗，怎么这么高？ 他说他们那儿吃得芹菜只有一尺左右，筷子般粗细，嚼起来很脆，有香味。 我说我们北方人都豪放，后来，我琢磨他说的应该是香芹吧！ 北京的冬天干冷，三个月的时间肚子里又…