《健康全书》（1000年）《健康全书》是一部关于健康的专著，脱胎于公元11世纪的一部阿拉伯手稿。 书中记录的主题十分广泛，涉及日常生活、穿衣打扮、住房居所、气候气象、行为举止等多方面内容，饮食方面的记载尤其丰富，重点指出了水果蔬菜和用于制作面包的谷物（小米、小麦等）对健康的诸多好处。 《十日谈》薄伽丘（1349年） 薄伽丘的《十日谈》创作于1349年至1353年间，这部作品是意大利文学史上的一个里程碑，唤醒了人们对意…