想问问大家是自愿吃转基因食品吗？支转的说你是自愿的！真是自愿的吗？

我先告诉你一个事实，可能比较炸裂，但对生物研究不多的人也看不太懂。

红薯，东北叫地瓜，叫什么不重要，他是美洲来的，这个稍有常识的人都知道。

然后，他是旋花科植物，什么是旋花科呢？就是牵牛花。

所以有点生物常识的人都会感到奇怪：人类的食谱其实是很窄，主食，大部分是禾本科的，蔬菜，大部分是葫芦科，十字花科，茄科和豆科的，当然也有例外，比如莴笋，他是菊科的。

旋花科几乎就这一个上了人类食谱。

更离奇的是什么呢？其他的旋花科植物，也就是你阳台的牵牛花，无论国内的还是美洲的，都没发现跟红薯一样，有膨大的块茎，也就是我们吃的那部分。

所以红薯这种天赐植物，仿佛真是上天赐予的。

当然，有了分子生物学之后，这个问题也不难回答了，科学家对红薯的基因做了测序，跟其他旋花科植物对比，发现他多了一段基因。

这段基因是突变来的吗？不是，科学家对这段基因可太熟悉了：他不属于旋花科植物，甚至不属于任何植物，他属于固氮的根瘤菌。

稍微有点农业知识的人就知道，豆科植物能肥田，而有初中生物知识的人就知道，这是因为根瘤菌能在豆科植物的根部寄生，或者叫共生。豆科植物给他提供其他营养，根瘤菌给他提供氮。

但是共生也是各过各的，也没见哪个豆科植物有根瘤菌的基因，为什么红薯却有呢？

大约7万年前，有个农杆菌干了这事。大学学生物的人就不会陌生，农杆菌有一个特点，就是会把自己的基因导入其他植物的基因里，是天然的转基因专家。那一次就是一个农杆菌，把根瘤菌的基因导入了红薯的老祖宗，这才获得了茎膨大的能力，从而诞生了这个拯救世界的物种。

而现在，大部分的转基因手段，仍然是利用农杆菌，将目标基因转入目标植物，不是科学家拿着剪刀，在显微镜下面把基因剪断，然后拿镊子把目标基因放进去，再抹点胶水给他们粘起来。

我说这个是什么意思呢？如果你自愿不吃转基因食品，请你以后拒绝所有红薯及其衍生物。

尤其是来了我们重庆，酸辣粉不能吃，滑肉不能吃，苕皮不能吃。你买米粉米线也得注意，有的不良商家会掺杂红薯粉。

买味精也要注意，有的味精是红薯淀粉发酵的，还有酒也是，虽然不是主流，但著名的地瓜烧也不是完全绝迹了。

请做一名坚决的反转基因斗士，不要说什么天然转基因和人工转基因不同，他都转基因了还分什么天然的人工的。