凤梨和菠萝区别点有哪些？

又一次买菠萝晒好口感，被友人怼不懂科学，认错东西。。。抓耳挠腮翻度娘！

今天来给自己做个科普，随手分享给跟我一样一直模糊的你，免费拿走不谢！

它们长得确实很像，很难说不是双胞胎，屡次认错也不能怪我。不过看了很多资料后发现还是有一些区别的~

从生长状况来说，虽然凤梨和菠萝属于相同的物种，但品种选育是不同，外观就有明显的差别。菠萝的皮偏黄，叶子有锯齿，芽眼是橙红色，果肉比较硬。而凤梨的皮偏浅绿，叶子没有锯齿，芽眼是深绿色，果肉相对要软点。此外，菠萝的表皮部分有很多“核”，削皮之后会有坑坑洼洼的感觉，而凤梨的表皮相对光滑。

具体到产区的区别，不同地区培育的凤梨和菠萝品种可能也会有所不同。例如，台湾地区的水果销往大陆时，商家会宣传其凤梨与大陆的菠萝有区别，更优质。此外，我国主要的菠萝种植品种为“巴厘”，占全国总面积的大部分比例。

口感上，市场上的凤梨和菠萝品种多样，甜酸程度不一，一般商家不标明，真的难区别。所以那些给你说“尝一下就晓得”了的，不能信！

通常自然成熟的水果会更甜更香，而催熟的则可能有的地方甜有的地方就更酸更涩。你在摊位上试吃的和你买回去的未必就一模一样。菠萝真实的口感偏涩，即使是拿盐水涮洗过菠萝的果肉，也还是会有一种涩口感。而凤梨则是偏甜，一般不会有口舌发麻的感觉。

现在市场上存在很多宣传和消费者认知的差异，个别卖家不是产地直发，收上来后就混为一团，最后自己也没分清楚哪种是哪种。所以，要直观分清楚两者，最好还是消费者自己多注意看这几个方面：

首先看叶子，若叶子平滑无锯齿通常是凤梨；

其次观察去皮后的果肉，若无显著的“肉刺”或较光滑则为凤梨。

最后尝试食用时，若不扎嘴不需泡盐水的一般是凤梨。

综上所述，尽管凤梨和菠萝本质上属于同一物种，但由于品种和地域的不同，它们在生长条件、产区分布、口感体验以及市场销售等方面展现出一定的差异。消费者在购买时可以根据外形特征和口感偏好来选择。