我的同事，有个美国人，40左右，从小就跟父母极端素食，任何来自动物的食物，包括牛奶和鸡蛋，都不吃。 他吃素的原因不是为了健康，而是宗教信仰。 他说他看过养鸡场的母鸡，关在笼子里，一辈子下蛋，没有自由。 他也看过奶牛被人为选育成产奶机器，乳房动辄涨大如球，很痛苦。 于是，他就决定永远吃素。 我还问过他，为什么不吃自由鸡下的蛋？他反问我，自由鸡的蛋和囚禁鸡的蛋，可以有办法快速分辨吗？如果不能，囚禁鸡的成本…