人工合成食物会代替食物吗？

发布时间：

2024-04-15 12:07

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5种人工合成的食品，商家自己都不吃，我们却常当宝贝买给孩子吃！

现在的生活水平越来越高，人们都追求饮食健康，特别是对孩子的饮食，更加上心，经常教导孩子垃圾食品不能吃，对身体不好，尤其是在上了年纪的爷爷奶奶眼里，那些辣条、方便面、汉堡包、薯条等东西，都不是健康食品，尽量不给孩子吃，就怕孩子吃出什么病来，那就后悔莫及了。

但是，他们不知道的是，这些垃圾食品只是冰山一角，在我们的日常生活中，还隐藏着很多不为人知的垃圾食品，它们看起来十分健康，吃起来也是特别可口，但其实它们都是人工合成的食品。尤其是这5种食品，都是人工合成，商家自己都不吃，我们却常当宝贝买给孩子吃，来看看你有没有买过？

一，牛排。

为了孩子们能够长身体，家长们宁愿自己省吃俭用，也要给孩子买一块牛排，来补充营养，可不能让孩子的身高输在起跑线上。但是在选择牛排时却很为难，为什么有的牛排要几百，有的牛排只要几十，甚至只要9.9元？有时候去西餐厅吃雪花牛排，价格更高达几千元，而在有的餐厅一份牛排却只要数十元，这是为什么？

原来，这些廉价的牛排，就是人工合成的，他们用碎肉块、边角料等加入卡拉胶和其他辅料黏合起来，冷冻切割之后就变成了这种廉价的牛排，这种牛排毫无嚼劲，为了使它吃起来更像牛肉，制造商会在里面加入嫩肉粉等材料，让人们无法品尝出它们和真正牛排之间的差异。但是我们可以从外观上进行分辨，合成牛排的外观很“格式化”，一般是圆形，或者椭圆形。还有一个就是价格便宜，我们在购买时，避免买这些便宜，又格式化，没有纹理的牛排。

二，海鲜丸子。

我们在给孩子煲汤时，经常会买一些海鲜丸子对吧，总想着这些海鲜丸子，既营养丰富，口感又很不错，爷爷奶奶们总是自己不舍得吃，一个劲夹给孩子吃，殊不知，这些海鲜丸子，也是人工合成的。因为真正的海鲜丸子，价格非常昂贵，一般人真的消费不起。

但是商家看到了商机，他们用少量碎肉和淀粉，经机器搅拌混合等系列流水线工艺，造成了人人消费得起的海鲜丸子，但是这些海鲜丸子终究不是手工做的纯肉丸，没有明显的海鲜味，所以商家会添加食用明胶，香精等添加剂，来迎合公众的口味，所以这些海鲜丸子有一种特殊的香味，很好分别。如果孩子经常食用这些海鲜丸子，对人体有害而无益，所以我们最好不要给孩子吃这种丸子。

三，劣质水果冻。

很多家长不让孩子吃零食，却经常给孩子买水果冻，因为水果冻看上去干干净净，清清爽爽，里面有水果，营养一定很丰富，孩子们也特别喜欢，那就给孩子买呗。但是在购买时我们也发现各种猫腻了，有的果冻价格很贵，而有的却很便宜，贪便宜的买回家一看，里面没有果肉，只有花花绿绿的东东，打开来闻闻，还有一股塑料味，吃起来也是怪怪的。

但是孩子没有分辨能力，只要是果冻，都很受欢迎。实际上，这些果冻，都是由水、色素和各种凝胶混合而成的，虽然吃起来口感非常滑爽，但是这些凝胶是很难被人体消化的，所以，生长发育期的孩子，应该尽量避免吃果冻，如果想吃，可以自己在家做，很简单的。

四，奶油蛋糕。

奶油蛋糕也是孩子们非常喜欢的美味，很多孩子都喜欢吃奶油，这里的奶油就有问题了，奶油有动物奶油和人造奶油之分，动物奶油是由鲜奶提炼出来的，具有浓郁的奶香，和肥厚的口感，还具有丰富的营养。而人造奶油，又叫植物奶油，它是通过化学方法，将植物油加入水和水解化混合制成，为了掩盖油脂的异味，在制作过程中，需要添加大量的糖和添加剂，所以人造奶油口感比较甜腻。