咱们来个数据说话吧…美国有个挺有名的蛋糕房叫Humming Bird，他们在伦敦有好几家分店，最有名的产品是红丝绒蛋糕。 我过生日的时候有个本地朋友因为我喜欢做饭送了我他们家的烘焙书。千叮咛万嘱咐，一定要按照配方操作，要不然这可能烤不成功。本着一人烘焙，造福全村的风格我周末就开始干活。翻了一圈看到一个咖啡蛋糕，抄了配方就去买材料…450g糖，450g面粉…. 我当时以为自己理解错了，没仔细想450g糖的意义….然后我就去…

◢【新手友好】零失败！简单又美味的舒芙蕾食谱 ☑如果你是一个烘焙新手，或者你正在寻找一款简单易做的烘焙美食，那么这个舒芙蕾食谱绝对是你的首选！这个食谱只需要两个鸡蛋，松软的口感，轻盈的口感，而且不需要任何油和糖，非常健康。 ●【食材准备】 鸡蛋2个，牛奶或配方奶30ml，低筋面粉40g，白砂糖15g（如果是一岁以下的小朋友，可以不用放），烤箱一台 ✔接下来是详细的做法： 1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。蛋白放…